Directions
Sağlıklı göze ve mideye zevkle ulaşan bir lezzet. Kabağın her halini çok seviyorum. Kolay Gelsin.
MALZEMELER
1 Kilo kabak
Yarım kilo orta yağlı kıyma
Yarım kilo domates
2 adet kuru soğan rendelenmiş
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 çay bardağı yıkanmış süzülmüş pirinç
Üzerini süslemek için çeri domates koyabilirsiniz.
FIRINDA SOSLU KABAK
Kabakları yıkayalım .Çok ince olmayacak şekilde uzun ,uzun doğrayalım.
Soğanları küçük ,küçük doğrayalım. Kavuralım.
Kıymayı ilave edelim. Karıştıralım. 3dakika sonra kuşbaşı doğranmış domatesleri ve pirinci ilave edelim.
Hafif pişen kıymalı ,pirinçli sos karışımını yağlanmış fırın kabına kabakların arasına dizelim.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
SOSU İÇİN
2 adet domatesi rendeleyelim .İçine 1 tatlı kaşığı tereyağı ,1 tatlı tuzu ilave ederek sosu 5 dakika kaynatalım.
Kabakların üzerine dökelim. Çeri domatesleri ile süsleyelim. Isıtılmış fırında 200 derecede pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
