Directions
Tahin ve patlıcan uyumu muhteşem lezzeti ve tarifi ile vazgeçemeyeceğiniz kolay tarif .
MALZEMELER
5 adet közlenmiş patlıcan.
5 yemek kaşığı tahin .
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı kavrulmuş susam
1 ç1y kaşığı tuz.
5 damla limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı fıstık ya da ceviz.
MUTABBEL TARİFİ HAZIRLANMASI
Közlediğimiz patlıcanlarımızı güzelce soyalım.
Ekmek tahtası üzerinde çatal ile ezerek püre haline getirelim.
Karıştırma kabına alalım. Sarımsağı ,tuzu ,yoğurdu , limon suyu ,susamı ve tahini ekleyelim.
Karıştıralım .Servis tabağına alalım.
Zeytinyağını ve fıstıkları ekleyip ocakta hafif kavuralım.
Mutabbel in üzerine dökerek kırmızı biberle süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
(Visited 213 times, 1 visits today)
