Directions
Ispanak kökleri yaprakları kadar lezzetli zeytinyağlı salata . Temizlenmesi zor derseniz sirkeli suda 3 su yıkamanız yeterli. Mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
1 kg. ıspanak kökü
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı elma sirkesi
ISPANAK KÖKÜ SALATASI YAPIMI
Ispanakları köklerinden ayıklayıp keselim. Bol suda yıkayalım.
Tencereye 1 çay kaşığı tuz ıspanak kökleri üzerini örtecek kadar su koyalım. Diri kalacak şekilde haşlayalım. Soğuk suya alıp şoklayalım. Süzelim.
Cam kaseye 2 adet sarımsağı rendeleyelim. Limon suyunu ,tuzu ,elma sirkesini ve zeytinyağı nı karıştıralım.
Servis tabağına aldığımız ıspanak köklerinin üzerine hazırladığımız sarımsaklı sos dan gezdirelim.
Ayırdığımız sarımsağı üzerine süsleyelim.
Buzdolabında 3 ay bekleyebilir . Zeytinyağ ını servis etmeden önce dökebilirsiniz.Beklemesini istiyorsanız zeytinyağ ını hemen eklemeyin.
AFİYET BAL OLSUN.
