Directions
Bu kadar lezzetli ve pratik çok kolay mücveri ilk defa denedim ev halkı ve arkadaşlarım hayran kaldılar . Lütfen denemenizi rica ediyorum . Ne kadar haklı olduğumu göreceksiniz.
MALZEMELER
1 adet yumurta
1şişe sade maden suyu
1 su bardağı dolu un (200 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
Büyük bir kase kuru soğan
Kızartmak için sıvı yağ
SOĞAN MÜCVERİ HAZIRLANMASI
Soğanlarımızı soyalım salata yapar gibi doğrayalım.
Elimizle az tuzla ovalım .
Derin bir kasede yumurtayı kıralım ve çırpalım.
Maden suyunu dökelim .İçine baharatlarını ve kabartma tozunu karıştıralım.
Nişastayı ve unu ilave edelim. Tüm malzemeyi harmanlayalım.
En son soğanları ekleyerek karıştıralım.
Tavaya sıvı yağımıza ekleyerek kızdıralım.
Kızan yağımıza yemek kaşığı ile soğan mücveri harcımızı tavaya verelim.
Önlü arkalı nar gibi kızartalım. Havlu kağıdın üzerine alalım.
Sıcak ,sıcak çıtır ,çıtır servis yapalım. Tadına doyulmaz bir lezzet olduğuna şaşıracaksınız.
AFİYET BAL OLSUN.
