Directions
En kolay ana yemeklerden olan Patates arası köfte fırın yemeklerinin en lezzetlisi sevmiyorum bu yemeği diyen asla olmaz . Kolay Gelsin.
MALZEMELER
2 kilo patates siz azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Yarım kilo dana kıyma
1 su bardağı et suyu
Domates sosu ,1 tatlı kaşığı biber salçası ,2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Köfte malzemeleri
1 adet kuru soğan rendelenmiş ,1 çay bardağı galeta unu .1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı kimyon ,1 adet yumurta
Kıyma ile karıştıralım ,yoğuralım .Köftemizi dinlenmeye alalım.
Patatesleri soyalım ,İkiye böldüğümüzde ucunu kesmeyelim . Fotoğraftaki gibi.
Derin bir kaba domates sosu ,et suyu ,biber salçası ,2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştıralım.
Hazırladığımız patatesleri içine karıştıralım. Piştiğinde lezzeti mükemmel oluyor .Sos olmazsa lezzet olmuyor.
Fırın kabının altına sostan koyalım.
Üzerine patates arasına köfteleri yerleştirelim..
Fırın kabına dizelim. Kalan sosu patates arası köftelerin üzerine dökelim.
Fırın kabının üzerine fırın kağıdı yerleştirelim .Üzerini folya ile kapatalım.
Isıtılmış fırında 200 derecede pişirelim .Son 10 dakika üzerini açalım .Kızarsın.
Ben üzerlerine tereyağı gezdirdim. Çok lezzet verdi .Kızardığında fırından alalım sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
