0 0
Pancarlı Kısır Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pancarlı Kısır Tarifi

Cuisine:

    Ayarıyla oynadığın kantar gün gelir seni tartar!

    • 20 dk.
    • Serves 10
    • Easy

    Directions

    Share

    Görüntü ve lezzetine doyulmayan normal kısırdan biraz farklı pancarlı tarif.

    Kırmızı pancar yüksek antioksidan  içermekte olup bünyesinde insan sağlığına olumlu açıdan birçok faydalı vitamin ve mineral da barındırmaktadır. Lif bakımından da oldukça zengindir.

    MALZEMELER

    1 Adet büyük boy pancar

    2 su bardağı ince kısırlık bulgur (200 ml su bardağı)

    1 adet kuru soğan ince kıyılmış

    1 çay kaşığı tuz

    1 çay kaşığı sumak

    1 tatlı kaşığı nar ekşisi

    1 çay bardağı zeytinyağı

    Yarım limon suyu

    3 dal taze soğan ,Yarım demet kıyılmış maydanoz.

    PANCARLI KISIR YAPIMI

    Pancarı soyalım ve yıkayalım. Küçük parçalar halinde doğrayalım ya da rendeleyelim.

    Üzerine 4 su bardağı su ekleyelim.

    Pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

    Derin bir kaba bulguru koyalım. Üzerine 3 su bardağı pancar suyunu ekleyerek karıştıralım.

    Kabımızın üzerini kapatalım. Bulgurun kabarmasını 15 dakika bekletelim.

    Bu arada ince kıyılmış ya da rendelenmiş soğanları ve zeytinyağını küçük tava da pembeleşene kadar kavuralım ve kırmızı bulgurların üzerine karıştıralım.

    Küçük doğranmış tüm yeşillikleri pancarlı kısırımıza ilave edip karıştıralım.

    Sumak , tuz ,nar ekşisi ve limonu da ilave ederek pancarlı  kısırımızı tamamlayalım.

    Marullarla birlikte servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN.

    (Visited 5 times, 1 visits today)

    sibel

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği
    next
    Supangleli Tavuk Göğsü
    previous
    Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği
    next
    Supangleli Tavuk Göğsü

    Add Your Comment