Directions
MALZEMELER
150 gram tereyağ
2 Adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao (20 gram)
1 paket bitter çikolata (80 gram)
Alabildiği kadar elenmiş un
Süslemek için şeker gümüş boncuklar.
ÇİKOLATALI KURABİYELERİN YAPIMI
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,yumurtalar ,süt ,yoğurt ,sıvı yağı karıştıralım.
Pudra şekeri ,nişasta ,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.
Karıştırılan malzemeden yarısını ayıralım.
Ayrılan karışıma elenmiş unu azar ,azar ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamurunu yoğuralım.
Diğer ayırdığımız karışıma kakao ve benmari usulu ile eritilmiş çikolatayı karıştıralım.Üzerine azar ,azar un ilave edelim aynı şekilde kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan çikolatalı kurabiye hamurunu yoğuralım.
Çikolatalı kurabiye hamurundan küçük yuvarlaklar toplar yapalım.
Sade hamur dan elimize istediğimiz büyüklükte parça koparıp elimizin ortasında açalım .
İçine çikolatalı toplardan koyalım. Yuvarlayalım.
Diğer hamur larıda aynı şekilde hazırlayalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Buzdolabında yarım saat bekletelim.
Üstlerini çarpı şeklinde keselim.
Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.
Soğuyan çikolatalı kurabiyelerin üzerini şeker boncuklarla süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
