MALZEMELER : 125 Gram oda sıcaklığında tereyağ . 1 yumurta . 1 çay bardağı sıvı yağ . 1 çay bardağı yoğurt . 1 su bardağı toz şeker. 1 tatlı kaşığı toz ınstant maya . yarım paket kabartma tozu .1 paket vanilya .1 yemek kaşığı Hindistan cevizi .Alabildiği kadar elenmiş un.
YAPIM AŞAMALARI : Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında tereyağ ,yumurta ,sıvı yağ ,yoğurt ,toz şeker , ınstant maya ,kabartma tozu Hindistan cevizi ve vanilya eklenerek karıştıralım . Elenmiş un ağar ağar eklenerek kulak memesi yumuşaklığında anne kurabiyesi hamuru hazırlayalım . Yarım saat hamur üzeri örtülerek dinlendirelim . Dinlenen anne kurabiye hamurunu istediğimiz büyüklükte parçalar kopararak tepsiye fırın kağıdının üzerine yuvarlaklar yaparak dizelim . Üzerlerine bıçakla çarpı işareti yapalım . Tepside 20 dakika üzeri örtülerek bekletelim . Isıtılmış fırına verelim . 15 0 derecede pişirelim . AFİYET BAL OLSUN.
