Directions
MALZEMELER
500 Gram orta yağlı dana kıyma içine biraz kuzu kıyması karıştırırsanız lezzeti mükemmel olur .
1 su bardağı galete unu
Yarım çay bardağı süt
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Bütün malzemeyi karıştırıp köftemizi yoğuralım .1 saat buzdolabında dinlendirelim .
Gerektiği kadar sosis
Milföy hamuru ince ince kesilmiş
Gözler için kuş üzümü
KAPLUMBAĞA KÖFTESİ YAPIMI
Yoğurduğumuz köftemize şekil verelim . Sosislerden ayaklarını ve ellerini ve başını yapalım .Gözlerine kuş üzümlerini yerleştirelim .
Sırtına kesilmiş milföy hamurlarını yerleştirelim . Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim .Yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında pişirelim .Sıcak sıcak servis yapalım .AFİYET BAL OLSUN.
