Directions
Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz yemeği sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir.
Ayvanın faydaları saymakla bitmez.Hazımsızlığı giderir , mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir ,Damar sertliğine ,karaciğer tembelliğine iyi gelir.Tansiyonu düşürür ,Safrayı düzene sokar ,Vucudun gelişmesine yardım eder.
Kereviz A ve C vitamini kaynağıdır. Astıma fayda sağlar .Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.
Kan basıncını kontrol eder .İdrar söktürücüdür. Vücuttaki sıvı dengesini düzenler.Bu yazdıklarım sadece bir kaçı .
MALZEMELER
4 adet ayva
2 adet küçük kereviz
1 adet havuç
1 küçük kase bezelye
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu
İsterseniz portakal suyu ile ile yapabilirsiniz .
1 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
Yarım demet kıyılmış dereotu
AYVALI ZEYTİNYAĞI KEREVİZ YEMEĞİ YAPIMI
Ayvaları yıkayıp ,soyalım .İkiye bölerek ortalarını temizleyelim. Tencereye limonlu su hazırlayarak içinde bekletelim. Kereviz leride soyalım küp şeklinde doğrayalım. Limonlu suyun içine koyalım.
Tencereye kuşbaşı doğranmış havuçları ve bezelye leride ilave edelim.
10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Çok çabuk pişiyor. Ayvaları ve kereviz iç malzemelerini süzelim.
Tencereye 1 adet kuru soğanı küçük ,küçük doğrayalım. Zeytinyağ ını ilave edelim pembeleşene kadar kavuralım. İç malzemeleri kereviz ,bezelye ,havuç u katalım.3 dakika kavuralım.
Üzerine limon suyunu ,tuz ve şekerini ilave edelim. Karıştıralım.1 çay bardağı sıcak su ekleyerek bir taşım kaynatalım .Ayvaların ortasına iç harçtan dolduralım.
Ayvalı Kereviz yemeğini dere otları ile süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
