Directions
MALZEMELER
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Rendelenmiş 3 adet rendelenmiş elma ,1 adet rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ,1 çay bardağı toz şeker suyu bitene kadar ocakta pişirelim.1 çay kaşığı tarçın ekleyerek karıştıralım. Soğutalım.
ELMALI YAPRAK ÇANTA KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ , yoğurt , yumurta sarısını karıştıralım.
Mısır nişastası ,kabartma tozu ,vanilya ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar katarak kulak memesi yumuşaklığında merdane ile açılabilecek kurabiye hamurunu yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
Mutfak tezgahının üzerine fırın kağıdı serelim. Üzerine kurabiye hamurundan parça koparıp merdane ile açalım.
Fotoğraflardaki gibi keselim. Ucunu bıçakla yaprak şekli verelim.
İçine portakallı elma püresi koyalım. Yanlardan iki ucunu kapatalım. Hafifçe saralım.
Yaprak çanta şekli verelim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri soğutalım.
Servis tabağına alalım .Üzerine pudra şekeri serpelim.
AFİYET BAL OLSUN
