Directions
MALZEMELER: 125 Gram yumuşak tereyağ yada margarin. 1 çay bardağı fındık yada ay çiçek yağı. 1 yumurta. 1 çay bardağı nişasta . 1 paket kabartma tozu .1 paket vanilya. 2 yemek kaşığı kakao. 1 yemek kaşığı yoğurt. 1 su bardağı pudra şekeri. Alabildiği kadar elenmiş un.
KURABİYELERİN DIŞI İÇİN: Toz şeker.
ÜZERİ İÇİN: Tahinli krema yada çikolata yada fındık kreması.
ELMAS KURABİYE YAPILIŞI: Yoğurma kabınıza tereyağ .yumurta, fındık yağı ya da sıvı yağı , yoğurdu koyarak elimizle krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.İçine nişasta ,kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. Unu ağar ağar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru yoğuralım.Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil verelim.Toz şekere bulayalım ortalarına parmağınızla bastırıp çukur şekli verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Isıtılmış fırın da 15 0 derecede 20 dakika pişirelim.ELMAS KURABİYELER soğuduktan sonra çukur olan kısımlarına çay kaşığı yardımıyla tahinli kremadan dolduralım. AFİYET BAL OLSUN.
