Directions
Saray tatlılarından olan Revani Osmanlıcada değerli anlamına gelir.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 ,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 ,5 su bardağı irmik
1 ,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ
3 su bardağı süt
2 su bardağı toz şekeri ocak üzerinde tencerede şeker eriyene kadar karıştıralım. Soğutalım.
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
Antep fıstığı ve Hindistan Cevizi
SÜTLÜ REVANİ YAPIMI
Cam bir kaba 3 yumurta akını ayıralım. Akları Mikserle çırpalım.
Toz şekerini ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Yumurta sarılarını ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.
Sıvı yağı ve sütü birleştirelim. Elenmiş unu ve irmiği ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserle karıştıralım.
Kare borcamın içini yağlayalım. Hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kızarana kadar pişirelim.
Sütlü revani tatlısını fırından çıktıktan sonra soğutalım.
Soğuk sütlü şerbeti soğumuş olan tatlının üzerine kepçe ile azar ,azar dökelim.
Şerbetini çeken sütlü revani tatlısını istediğimiz şekilde keselim.
Üzerini Antep fıstığı ve Hindistan Cevizi ile süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN
