Directions
MALZEMELER
2 su bardağı Arpa Şehriye
4 su bardağı sıcak su
Yarım demet yıkanmış ayıklanmış dereotu
Yarım demet yıkanmış küçük ,küçük doğranmış dereotu
3 diş soyulmuş ezilmiş sarımsak
6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı konserve mısır
3 dal taze soğan
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 adet limon suyu
3 adet közlenmiş kırmızı biber
ARPA ŞEHRİYELİ YEŞİL SALATA YAPIMI
Tencereye 4 bardak sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyerek kaynatalım.
Arpa Şehriyeyi içine atalım ve haşlayalım. Arada bir karıştıralım.
Pişen arpa şehriyeleri süzelim ve soğutalım.
İnce kıyılmış dereotu ,maydanoz ve taze soğanları cam kabın içine alalım. Kırmızı köz biberleri küçük ,küçük doğrayalım.
Kornişon turşuları doğrayıp içine karıştıralım. Mısırları ve sarımsakları ilave edelim.
Soğumuş olan arpa şehriyeleri karıştırıp yağ ve limonunu ekleyip harmanlayalım.
Servis tabağına alalım.
AFİYET BAL OLSUN
