0 0
MEKİK HAMURU YAPIMI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

MEKİK HAMURU YAPIMI

Cuisine:
    • 20 dk.
    • Serves 12
    • Easy

    Directions

    Share
    WaterMark_2017-04-17-18-43-29

     

     

     

     

     

     

     

     

    MALZEMELER
    2 Su bardağı ılık süt
    2 su bardağı ılık su
    10 gram yaş pak maya yada 1 paket kuru ınstant maya
    1 yemek kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 yemek kaşığı çörek otu
    2 yemek kaşığı susam
    Kızartmak için fındık yağı yada ay çiçek yağı
    Alabildiği kadar elenmiş un.

    Gönen ve sarıköy ümün  hayırların da habersiz misafir geldiğinde yaptıkları en güzel en bereketli çok sevilen mekik yapımını anlatıyorum .
    MEKİK YAPIMI
    Yoğurma kabımıza  2 Bardak ılık suya maya ve  toz şeker ekleyerek karıştırılır .5 dakika beklenir .Kabaran mayanın içine ılık süt ,tuz çörek otu ve susam eklenir .Elenmiş unu azar ,azar katarak kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurulur .Üzeri örtülerek yarım saat kabarması beklenir . Kabaran mayalı hamuru resimlerde ve videoda gösterdiğim şekilde hazırlanır.  Hazırlanan mekikler 10 dakika örtünün üzerinde bekletilir .Kabarmaları için .Hazırlanan kızarma yağımızın içine 1 çay kaşığı tuz eklenir .Kızgın yağda mekikler kızartılır .Sıcak ,sıcak peynir ve reçelle servis yapılır. AFİYET  BAL  OLSUN.

    (Visited 410 times, 1 visits today)

    sibel

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    DANTEL KURABİYELER
    next
    NİŞASTALI RENKLİ PAMUK KEK
    previous
    DANTEL KURABİYELER
    next
    NİŞASTALI RENKLİ PAMUK KEK

    Add Your Comment