Directions
Yer Elması çoğu mutfakta pişmeyen ,şifaları tam olarak bilinmeyen bir meyvedir. Bu şifalı yemek en kısa zamanda mutfağınıza girmeli masalarınızı süslemelidir.
Genç görünmek istemez misiniz? Yer elması antiaging yani yaşlanma karşıtı özelliği olan bir bitkidir. Yer elması tüketerek daha genç görünebilirsiniz.
Yer elması zayıflamak isteyenlerin ,hazımsızlık ve kabızlık çekenlerin ve sindirim sistemi sorunları olanların dostudur.
Bağırsaklara fayda sağlayarak kolon kanserine yakalanma riskini azaltır. Bağırsaklardaki toksin maddelerin yok olmasına yardımcı olur.
İçeriğindeki A vitamini sayesinde akciğer kanserine karşı da koruma sağlar.
MALZEMELER
1 kg yer elması
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 adet limon suyu
Yarım demet dereotu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
ZEYTİNYAĞLI LİMONLU YER ELMASI YAPIMI
Yer elmalarının kabuklarını soyup ,yıkayalım. Orta büyüklükte doğrayalım. Suda bekletelim .Kararmasınlar .
Havuçları yıkayalım , soyalım doğrayalım.
Teflon tencereye soğanı yemeklik doğrayalım. Üzerine zeytinyağ ını ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuralım.
Üzerine yer elmalarını ve havucu ilave edelim. 2 dakika karıştıralım.
Üzerine pirinci ,tuzu ,şekeri ve limon suyunu üzerini geçecek kadar suyunu döküp karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım. Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım.
Sebzeler ve pirinç piştiğinde ( 20 dakika ) soğumaya bırakalım.
Limon suyunu isterseniz ocağı kapattıktan sonrada ekleyebilirsiniz.
Soğuduğunda üzerine ince doğranmış dereotu serpelim ve servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
