Directions
MALZEMELER
10 gram ınstant toz kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Sucuk , kaşar , biber salçası arzu ettiğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz.
SUCUKLU KAŞARLI KAPALI PİZZA YAPIMI
Yoğurma kabına ılık süt ,maya ve toz şekeri karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
Yumurta ve sıvı yağı ilave edelim.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Pizza hamurunu 1 saat dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz pizza hamurunu hafifçe yoğuralım ve gazını alalım.
Mayalanan hamuru istediğimiz büyüklükte açalım
Yuvarlak açtığımız hamuru 8 e bölelim. Biber salçası sürelim.
İç malzemesini yerleştirelim.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi kapatalım.
Fırın kağıdının üzerinde yaparsak fırın tepsisine yerleştirmek kolay olur .
Tepsiye alalım. 20 dakika kabarmasını bekleyelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim .Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN
