Directions
MALZEMELER: 1 Kilo ıspanak. 2 adet kuru soğan. Yarım çay bardağı pirinç.1 adet havuç.Yarım çay bardağı zeytinyağı (isterseniz yağını azaltabilirsiniz).1 yemek kaşığı domates salçası.1 adet kesme
şeker (ıspanağın burukluğunu alması için) 1 çay kaşığı tuz.
YAPILIŞI: Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım. Tenceremize soğanları ve havucu doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavuralım. Salçasını ilave edelim.Ispanakları ve kesme şekeri ekleyerek tahta kaşıkla ıspanaklar sönene kadar kavuralım.Yarım çay bardağı pirinci ve tuzu ilave edelim.1 su bardağı sıcak su ekleyerek tencerenin ağzını kapatalım.Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.Soğutalım .Sarımsaklı yoğurtla servis yapalım. AFİYET OLSUN