MALZEMELER: 1 Yumurta ,125 gram tereyağ, 1,5 su bardağı pudra şekeri ,3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı granül kahve(yarım bardak sıcak su ile eritin) 1 çay bardağı fındık yağı yarım su bardağı nişasta 1 paket kabartma tozu. Alabildiği kadar un.Kulak memesi yumuşaklığında olsun.
YAPILIŞI: Yumurta ,tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış) fındık yağı birleştirilir.Pudra şekeri ,nişasta ve kakao , erittiğimiz kahve eklenir karıştırılır. Elenmiş un ve kabartma tozu nuda ilave ederek hamurumuzu yoguralım.İstediğimiz büyüklükte koparıp oval yuvarlayalım.Ortasına kürdan ile biraz bastıralım.Tepsiye fırın kağıdının üzerine dizelim Isıtılmış fırında 160 derecede 15 dakika pişirelim.Çok tutarsanız kurabiyeler sert olur.Tepsiden soğuduktan sonra servis tabağına alın.AFİYET OLSUN.
