Directions
MALZEMELER: 1 Çay bardağı süt ,1 yumurta ,1 çay bardağı sıvı yağ ,1 paket ınstant maya ,1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz. Hamurların aralarını yağlamak için tereyağ (yumuşak)Alabildiği kadar elenmiş un. İçine peynir ve maydanoz.
YAPILIŞI: Süt ,yumurta, sıvı yağ birleştirilir, yarım su bardağı ılık suya maya ve toz şeker eklenerek karıştırılır.5 dakika bekletilir. Sütlü karışıma eklenir ,Tuzu ilave edilir.Elenmiş unu azar ,azar katarak hamuru yoğuralım.Sert bir hamur olmasın.Kulak memesi yumuşaklığı olsun.Hazırladığımız hamuru 20 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya bölelim merdane ile tek tek açalım.Aralarını yağlayalım( yumuşak tereyağ ile )1 tanesi ni yağlanmasın. Yağlanan hamurları üst üste koyalım en üste yağlanmamış hamurumuzu koyarak biraz bastıralım.Merdane ile açabildiğimiz kadar açalım .Sigara böreği keser gibi hazırlayalım. İçlerine peynir ve maydanoz koyarak saralım.Tepsiye fırın kağıdının üzerine dizelim üzerini örterek kabarmasını bekleyelim.Kabaran rulo sarma lara yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürelim .Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.AFİYET BAL OLSUN.
