Directions
Evimizde olan malzemelerle yapabileceğimiz en güzel ,sağlıklı , besleyici nohut salatası en güzel salatalardan bir tanesi.
MALZEMELER
250 gram akşamdan ıslatılmış nohut.
2 adet közlenmiş kırmızı biber.
4 adet kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5 yaprak yıkanmış marul
Yarım demet taze soğan
2 adet rendelenmiş havuç
Bir kase mısır
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz.
KABAKLI NOHUT SALATASININ HAZIRLANMASI
Kabakları yıkayıp soyalım. 2 tanesini halka şeklinde doğrayalım. Fındık yağında kızartalım.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi servis tabağına dizelim.
Kalan 2 adet kabağı küp şeklinde keselim ve kızartalım.
Karıştırma tabağına alalım.
Nohutları düdüklü tencerede pişirelim. Süzgeçten süzelim. Soğutalım.
Karıştırma tabağına alalım. Üzerine taze soğanları, marulu rendelenmiş havuçları , dereotu ve maydanozu ince ,ince doğrayalım. Mısırları ilave edelim.
Zeytinyağı ,limon ,tuz ve nar ekşisini ilave edelim. Hepsini harmanlayalım.
Servis tabağına halka kabakların üzerine boşaltalım. Servise sunalım.
AFİYET BAL OLSUN.
