Directions
MALZEMELER
Yufka
Eritilmiş tereyağ ,1 yemek kaşığı sıvı yağ
Soda ,süt ,yumurta
İÇ MALZEMESİ
Peynir ,maydanoz, ya da kıyma ,patates
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
GONCA GÜL BÖREK YAPIMI
Yufkayı tezgah üzerinde 4 eşit parçaya bölelim.
İçlerine eritilmiş tereyağ ,soda ve yumurta karışımı sürelim.
Elimizle bir parçasını yufkanın orta kısmına parmaklarımızla saat yönünde ters çevirelim.
Orta yerinde oluşan boşluğa iç harcımız dan koyalım.
Kenarlardan yufkaları ortaya doğru kapatalım.
Kapattığımız yufkaları altta kalacak şekilde ters çevirelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde kapatalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Buzdolabında börekleri bir süre bekletelim .
Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN
