Directions
MALZEMELER
2 su bardağı aşurelik buğday
3 adet közlenmiş soyulmuş kırmızı biber
5 adet salatalık turşusu
5 adet taze soğan
5 yaprak ince doğranmış marul
Yarım demet dereotu ve maydanoz
İsterseniz konserve mısır
Kırmızı pul biber
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
Ölçü miktarı fazla gelirse yarım ölçü yapabilirsiniz.
BUĞDAY SALATASI HAZIRLANMASI
Akşamdan buğday bol suda ıslatılır.
Ertesi sabah güzelce yıkanır bol suda buğdaylar pişene kadar pişirilir.
Suyunu süzüp soğuk sudan geçirelim.
Bütün malzemeleri küçük ,küçük doğrayalım. Pişen buğdaya karıştıralım.
Derin bir kapta üzerine zeytinyağı ,limon ve nar ekşisi ilave ederek tüm malzemeyi karıştıralım.
Marul la süslenmiş servis tabağına boşaltalım.
İsterseniz içine ceviz ve haşlanmış tavuk göğsü ekleyebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN
