Directions
MALZEMELER : 125 Gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin. 1 çay bardağı fındık yağı yada ay çiçek yağı. 1 adet yumurta .1 su bardağı pudra şekeri .4 yemek kaşığı mısır nişastası .1 paket vanilya. 1 paket kabartma tozu. 80 gramlık sütlü çikolata. 1 yemek kaşığı kakao. Alabildiği kadar elenmiş un.
ÇİKOLATALI LEOPAR KURABİYE YAPILIŞI: Yoğurma kabımıza yumurtayı ,tereyağı , fındık yağını ,pudra şekerini ekleyerek karıştıralım. Mısır nişastasını kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek birleştirelim .Ayrı bir kaba üçte birini ayıralım. Bir kısmına kakaoyu ekleyerek karıştıralım.Un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında kakaolu hamuru yoğuralım. Ayırdığımız diğer karışıma benmari usulu ile erittiğimiz çikolatayı karıştıralım.Un ekleyerek yine aynı şekilde kurabiye hamurunu yoğuralım.En son olarak büyük parçayı un ilave ederek çikolatalı leopar kurabiye hamurunu yoğurmayı tamamlayalım . 15 dakika dinlendirelim..Sade hamuru merdane ile açalım ince olmasın.Üzerine önce çikolatalı hamurdan toplar yapalım.Ortalarına kakaolu hamurdan küçük yuvarlaklar yerleştirelim .Hafif bastırarak sade hamura yerleştirelim.Üzerine yağlı kağıt örterek merdane ile hafifçe hepsini üzerinden bastıralım. Kalıpla çıkartalım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip ısıtılmış fırında 150 derecede 20 dakika pişirelim. AFİYET BAL OLSUN.
