Directions
MALZEMELER: 5 Adet orta büyüklükte patates .2 yumurta içine (2 yumurta kızartırken) 50 gram kaşar peyniri yada Gönen kelle peyniri rendelenmiş . 4 yemek kaşığı patates nişastası. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Kızartmak için ay çiçek yağı yada fındık yağı. 2 yemek kaşığı un (kızartırken)
PATATES KÖFTESİ KROKET YAPILIŞI: Patatesler haşlanıp rendelenir yada ezilir. Soğuyunca 2 yumurta ,patates nişastası, tuz, rendelenmiş peynir, karabiber eklenerek yoğurulur. Buzdolabında 1 saat bekletilir . Yumurta büyüklüğünde parça koparılıp şekil verilir. Önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartılır. Fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine çıkartılır. Servis tabağına alınır. AFİYET BAL OLSUN.