Directions
MALZEMELER
1 Su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta birinin sarısı kelebeklerin üzerine
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 paket kuru ınstant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Peynir ya da istediğiniz malzeme.( Patates kıyma )
KELEBEK POĞAÇA YAPIMI
Yoğurma kabımıza 1 çay bardağı ılık suya 1 paket kuru mayamızı ve 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
Üzerine süt ,yoğurt ,sıvı yağı ,tuzu ve yumurtaları ilave edelim. Karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert ele yapışmayan kelebek poğaça hamurumuzu yoğuralım.
20 dakika üzerini örterek dinlendirelim.
Dinlenen kelebek poğaça hamurumuzu merdane ya da elimizle açalım. İç malzemesini yayalım.
Poğaça şekli verelim . Uçlarını birleştirelim. 4 taneyi aynı şekilde yapalım. Birleştirelim. Kalan kelebek poğaça hamurlarını da aynı şekilde hazırlayalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Tepside 20 dakika kabartalım.
Kelebeklerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim .
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
