Directions
Haşhaş mineraller ,yağlı asitler ve enzimle ile doludur.
Protein ve lif açısından oldukça zengindir.
Haşhaşta bulunan önemli minerallerden biri demirdir. Vücutta kan akışını hızlandırır.
Sinir sistemine iyi gelir . Diyabete iyi gelir . Uykusuzluğa yardımcı olur.
Kalp sağlığını korur . Kemikleri güçlendirir. Kolesterolü düşürür . Beyin fonksiyonlarını geliştirir .
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Ağız ülserine iyi gelir. Cilt problemlerini iyileştirir .
Haşhaş tohumlarına birkaç damla limon suyu sıkıp hamur haline getirelim. Ciltte olan kaşıntı sivilce ,yanma olduğunda cilt enfeksiyonları için doğal bir ilaçtır.
Bilişsel hastalıklardan korur. Hemeglobin üretimini artışına yardımcı olarak kan akışını arttırır.
Alzheimer hastalığı ve demans gibi idrak bozukluklarının oluşma riskini azaltmaktadır.
Kanserden korur. Sinirleri yatıştırır . Böbrek taşını önler. Daha ne olsun.
MALZEMELER
3 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı portakal suyu ve rendesi
1 çay bardağı mavi haşhaş
2,5 su bardağı elenmiş un ( 200 ml bardak )
Çiçek kek kalıbı
Kalıbı yağlamak için tereyağı
Üzeri için pudra şekeri
HAŞHAŞLI KEK YAPIMI
Derin bir kaseye oda sıcaklığındaki yumurtaların beyazını mikserle çırpalım.
Kek malzemelerinin tümü oda sıcaklığında olması önemlidir. Kek çok güzel olur ve kabarır .
Köpük olan yumurta beyazlarının üzerine toz şekeri ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar çırpalım.
Yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim. Fındık yağını ,sütü , portakal suyunu ,kabartma tozunu ve vanilya ekleyerek çırpalım.
Elenmiş unu ekleyelim. Spatula ile havasını söndürmeden karıştıralım. Kek hamuru boza kıvamında olmalı .
Önceden ısıtılmış fırında fansız 160 derecede pişirelim. Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edelim. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Pişen Haşhaşlı Keki soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım. Üzerine pudra şekeri serperelim.
Keserek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.