Directions
Kuzukulağı ailesinden olan labada C vitamini bakımından zengin yaprakları fosfor ve demir kökleri reçine ve nişasta açısından oldukça zengindir.
Yabani labada yüksek oranda tanin içerir. Kanser tedavisinde kullanılır . Böbrek taşı olanların yememesi gerekiyor.
Aşırı sıvı kaybına neden olduğu için böbrek hastalarının tüketmemesi gerekiyor.
Vücudu güçlendirir.Çobanları olgunlaştırır
Mesane tıkanmasını giderir.
Kanı ve bağırsakları temizler
Haşlanıp deriye konursa kaşıntıları azaltır
Mide bağırsak bozukluklarını giderir.
Yara ve egzamaları iyileştirir
Anne sütünü arttırır.
MALZEMELER
1 kilo labada,
2 adet kuru soğan,
3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası,
2 yemek kaşığı pilavlık bulgur,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 çay kaşığı tuz.
Labada Gönen de Ilıbada denilen şifa kaynağı otu ayıklayıp ,yıkayalım.
Saplarını küçük ,yapraklarını büyük doğrayalım.
Soğanları küçük, küçük doğrayıp ,zeytinyağ ında kavuralım.
İçine kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve biber salçasını ilave edip kavuralım.
Doğradığımız labada ları ,bulguru ve tuzu ekleyip hafif senene kadar karıştıralım.
1 su bardağı sıcak su ilave edip ,çok kısık ateşte pişirelim.
Nazlı yapraklı labada otunu fazla pişirmeyin.
Çok çabuk pişer lapa yapmayın.
AFİYET BAL OLSUN
