0 0
Yıldız Mantı Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Yıldız Mantı Tarifi

    Okudukça bilgi düzeyin
    Yaşadıkça kırmızı çizgin
    Güvendikçe yenilgin
    Yenildikçe sezgin artar.

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 8 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    MALZEMELER

    1 adet yumurta

    4 su bardağı elenmiş  un

    1 çay kaşığı tuz

    Karıştırıp yoğurmak için aldığı kadar su

    İÇ MALZEMESİ

    3 adet haşlanmış ezilmiş patates

    1 adet küçük ,küçük  doğranmış  kuru soğan

    1 çay kaşığı tuz ,isterseniz  karabiber.

    1  tatlı kaşığı biber salçası

    2 yemek kaşığı domates sosu.

    Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Üzerine dökmek için tavuk suyu  , 2 yemek kaşığı domates sosu ,1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz.

    YILDIZ  MANTI TARİFİ YAPIMI

    Yoğurma kabına un  ,tuz ve yumurtayı karıştıralım.

    Suyu azar ,azar ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında açabileceğimiz sertlikte  Yıldız  mantı hamurunu yoğuralım.20 dakika dinlendirelim.

    Sıvı yağda küçük ,küçük doğradığımız soğanları pişirelim.

    Biber salçası ve domates sosunu ekleyip kavuralım.

    İçine ezilmiş patatesleri ilave edelim. Karıştıralım.

    Dinlenen mantı hamurumuzu bezelere ayıralım.

    İstediğimiz büyüklükte açalım.Yuvarlak çay bardağı ya da kalıpla çıkartalım.

    Ortasına patatesli iç harçtan koyalım.

    Kenarlarını aralıklarlarla birleştirelim. Yıldız şekli verelim. Fotoğraflarda görüldüğü gibi.

    Fırın tepsimizi yağlayıp dizelim. Isıtılmış fırında hafif kızarana kadar tutalım.

    Üzerine tavuk suyu ile hazırladığımız kaynamış  sosu mantıların üzerini geçecek kadar  dökelim.

    Sıcak fırına sürelim. Yıldız mantılar yumuşayıncaya kadar hafif suyu çekilene kadar pişirelim.

    Sıcak ,sıcak servis yapalım. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ ekleyebilirsiniz.

    AFİYET BAL OLSUN

     

     

    admin

    previous
    İncirli ,Cevizli Baklava
    next
    Petek Kurabiye

    Add Your Comment