Directions
Krebin daha lezzetli ve kıvamlı olması için püf noktalarını bilmeniz gerekiyor.
Krep hamurunu hazırlamadan önce yumurtaları buzdolabından çıkarmanız oda sıcaklığına gelmesi gerekiyor.
Hatta bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.Hamurumuz daha kıvamlı ve lezzetli olur.
Un kesinlikle elenmiş olmalı.
Eğer vaktiniz varsa bir gece önceden ,yoksa 1 saat önceden hazırlayıp üzeri kapalı olarak bekletilmeli.
İçinde küçük baloncuklar oluşmuş krep hamurunuz süper bir krep hamuru hazırladığınızın kanıtıdır.
Peynirli ,çikolatalı ,portakallı,çilekli ,muzlu ıspanaklı ,kabaklı krepler hazırlayabilirsiniz.
Püf noktalarını öğrendiğimize göre ölçülere sıra gelsin.
MALZEMELER
2 adet yumurta
3 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı fındık yağı ya da zeytinyağı
KREPLERİ PİŞİRMEK İÇİN TEFLON TAVAYA 1 yemek kaşığı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
KREP YAPIMI
Derin bir cam kaseye yumurtaları kıralım.
Süt yumurta tuz zeytinyağı ve elenmiş unu ilave edelim.
Çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpalım.Dinlendirelim.
Teflon yapışmaz tavayı yağladıktan sonra ısıtalım.
Küçük bir kepçe ile krep hamurundan tavaya dökelim.
Tavayı hareket ettirip hamurun eşit olarak yayılmasını sağlayalım.
Üzerleri göz ,göz olduğunda ters yüz edelim. Diğer krep hamurlarını aynı şekilde pişirelim.
Pişen krepleri servis tabağına alalım.
Peynir ,reçel çikolata ya da bal ile servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
