0 0
Kadayıflı Şekerpare Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Kadayıflı Şekerpare Tarifi

    Kendisiyle dost olan , herkesle dost olur .

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    Şekerpare çok sevdiğimiz yapımı çok kolay geleneksel bir tatlımızdır. İçine fırınlanmış  ,kavrulmuş kadayıf ve ceviz koyarak kapattığımız bu lezzetin tarifini ezberleyeceksiniz.

    MALZEMELER

    250 gram oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin

    2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)

    5 yemek kaşığı pudra şekeri

    1 paket kabartma tozu

    1 paket vanilya

    Aldığı kadar elenmiş un

    İÇ MALZEMESİ

    Fırınlanmış bir kase kadayıf ve ceviz

    ŞERBETİ İÇİN

    5 su bardağı toz şeker

    4 su bardağı su

    1 yemek kaşığı limon suyu

    Toz şeker ve suyu ocakta şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Karıştırmazsanız şerbet ertesi gün şekerlenir. Kaynamaya başladığında ocağı kısalım. 14 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyelim. 3 dakika daha kaynatalım. Ocağı kapatalım. Şerbeti soğutalım.

    KADAYIFLI ŞEKERPARE TARİFİ YAPIMI

    Cam yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,pudra şekeri ,yumurta ları karıştıralım.

    Kabartma tozu ve vanilya ilave edelim. Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hazırladığımız kadayıflı şekerpare hamurunun üzerini örtelim. 20 dakika dinlendirelim.

    Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde ya da kendi istediğinize göre parçalar alıp elimizle inceltelim. İçine kadayıf ve ceviz karışımından koyalım. İki ucunu birleştirip kapatalım.

    Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatalla şekil verelim. Isıtılmış fırında 160 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti kadayıflı şekerpare yi dökelim.

    2 saat şerbeti çekene kadar dinlendirelim. Servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

    admin

    previous
    Haşhaşlı ve Tahinli Çörek
    next
    Tahin Pekmezli Un Helvası

    Add Your Comment