Directions
ve semiz otu birleştiğinde bir de içine sarımsak ilave edildiğinde tadına doyulmaz bir lezzet harika bir zeytinyağlı yemek hazırlamış oluyoruz. Buyurun tarife .
MALZEMELER
2 demet semizotu
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
10 adet erik ben ekşili sevdiğim için fazla ilave ettim.
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
8 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
ERİKLİ ,SARIMSAKLI SEMİZOTU HAZIRLANMASI
Tencereye zeytinyağı ve doğranmış soğanları karıştıralım. Ocakta soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine küp ,küp doğranmış domatesleri ekleyerek 3 dakika karıştıralım.
Erikleri , temizlenmiş ,doğranmış ,yıkanmış semiz otlarını ,pirinci , tuz ,sarımsaklar ve şekerini ilave edelim. Karıştıralım.
Erikler ekşi yapacağı için limon sıkmıyorum . Üzerini geçecek kadar su ekliyorum .
Tencerenin kapağını kapatalım .Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Fazla su koymayın sakın. Yemeğiniz sulu olur.
Servis tabağına alalım. Soğuduktan sonra servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
