0 0
Cevizli  Zarf  Baklava

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Cevizli Zarf Baklava

    Umut . Hiç bitmeyen bahar mevsimidir .İçinde kar da yağar fırtınada . Ama çiçekler açmaya hep devam eder.

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 24 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    MALZEMELER

    Büyük tepsi için

    1 su bardağı eritilmiş tereyağ

    2 adet yumurta

    2 yemek kaşığı yoğurt

    2 yemek kaşığı sirke

    2 yemek kaşığı fındık yağı

    1 su bardağı soğuk süt

    1 paket kabartma tozu

    Çay kaşığının ucu ile tuz

    Alabildiği kadar elenmiş un

    Açmak için buğday nişastası

    İÇ MALZEMESİ

    Çekilmiş ceviz ve iç malzemesini karıştıralım

    İç malzemesi tarifi

    2 yumurta sarısı

    250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

    1 tatlı kaşığı karbonat

    Yarım limon

    ÜZERİ İÇİN

    1 su bardağı fındık yağı ve eritilmiş 1 çay bardağı tereyağ karışımı.

    SÜSLEMESİ İÇİN

    Antep fıstığı

    ŞERBETİ İÇİN

    5 su bardağı toz şeker

    4  su bardağı su

    5 damla limon suyu

    CEVİZLİ ZARF BAKLAVA YAPIMI

    Yoğurma kabına yumurtalar ,eritilmiş tereyağ ,yoğurt ,süt, kabartma tozu ,sirke ,tuz ,fındık yağını karıştıralım.

    Elenmiş unu azar ,azar ilave edelim.

    Kulak memesinden biraz daha sert hamur yoğuralım. En az 2 saat dinlendirelim.

    Dinlenen hamurları istediğimiz büyüklükte bezelere ayıralım.

    Tabak büyüklüğünde açalım.

    Aralarına buzdolabı poşeti koyalım.

    Üzerini örterek buzdolabında 1 gece dinlendirelim. Dinlendirme sebebi çok kolay ve güzel açılması hiç zorlanmadan.

    Dinlenen cevizli zarf baklava hamurlarını açabildiğimiz büyüklükte açalım . Aralarına iç malzeme ile hazırlanan cevizlerden serpelim.

    Zarf şeklinde keselim.

    Üzerine yağını dökelim.

    Isıtılmış fırında 150 derecede ağar ,ağar pişirelim .Ağar pişen baklava çok güzel ve çıtır olur.

    Şerbeti kaynatalım ve soğutalım.

    Baklava ve şerbet soğumuş olmalı.

    Soğumuş CEVİZLİ ZARF BAKLAVA nın üzerine soğuk şerbeti dökelim.

    1 gün sonra baklavamız yemeğe ikram edilmeye hazırdır.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

    admin

    previous
    Fıstıklı Badem Tatlısı
    next
    Kuzu Poğaça

    Add Your Comment