Directions
MALZEMELER
Yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden olan Şeftali nin Çin de ölümsüzlüğü ve arkadaşlığı simgelediği söylenir.
Kalorisi düşük ,yağ içermeyen ve buna karşın pek çok besleyici madde ile dolu bir meyvedir.
Şeftali 10 farklı vitamin içerir. A vitamini sağlıklı gözler için gereklidir.
C ,E ve K vitaminleri de bu meyvenin içerdiği vitaminler arasındadır.
MALZEMELER
5 adet yumurta
5 adet şeftali
4 fincan toz şeker
5 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Karamel yapmak için ayrıca 1 su bardağı toz şeker
Süslemek için renkli şekerler
ŞEFTALİ PASTASI KARAMELLİ YAPIMI
Önce kelepçeli orta boy kalıbımıza yağlı kağıt keserek yayalım.
Şeftalileri soyalım ve dilimleyelim. Kalıba dizelim.
1 su bardağı toz şekeri tavada ocakta devamlı karıştırarak eritelim. Karamel yapalım.
Dilimlenmiş şeftalilerin üzerine dökelim.
Derin bir kaseye yumurta aklarını kıralım. Mikser ile beyaz olana kadar çırpalım.
Toz şekeri ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar çırpalım. Yumurta sarılarını ilave edelim.
Karıştıralım. Un ,kabartma tozu ve vanilya yı katalım .Karıştıralım.
Karamelli Şeftalilerin üzerine dökelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede fırının kapağını açmadan pişirelim.
Fırından çıkan Şeftali Pastası nı 10 dakika bekletelim. Servis tabağına ters çevirelim.
Üzerini renkli şekerlerle süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
