Directions
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao( kurabiye hamurunun kakaolu çiçekleri için)
Şeker boncukları
Alabildiği kadar elenmiş un.
Çiçek kalıbı
KAKAOLU ÇİÇEK KURABİYELERİN YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,fındık yağı yoğurt ve yumurtaları karıştıralım.
Pudra şekeri ve nişastayı ekleyelim.
Kabartma tozu ve vanilya ilave edelim .Karıştıralım.
Karışımın üçte biri başka bir kaba ayıralım. ( Kakaolu hamuru hazırlamak için)
Elenmiş un azar ,azar ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Ayırdığımız üçte bir karışımın içine kakao ilave edelim. Karıştıralım.
Üzerine azar azar un ilave edelim ele yapışmayan Kakaolu Çiçek Kurabiyelerin hamurunu yoğuralım.
Hazırladığımız sade hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım.
Merdane ya da elimizle açalım.
Çiçek kalıp tan çıkaralım.
Kakaolu hamuru da aynı şekilde hazırlayalım.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi şeker boncuklarla ve kakaolu hamurlarla süsleyelim.
Yumurta akı ile yapıştıralım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
150 derecede pişirelim.
Fazla kızarıp kurumasın.
Soğuduktan sonra servis tabağına dizelim.
AFİYET BAL OLSUN.
