Directions
Çocukların ve büyüklerin vazgeçemediği evdeki malzemelerle nefis bir pizzalı poğaça yapalım.
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 paket toz ınstant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
Alabildiği kadar elenmiş un
Kelepçeli büyük boy kalıp ya da tepsi
POĞAÇALARIN İÇ MALZEMESİ
Haşlanmış ezilmiş patates ve peynir karışımı peynir tuzsuz ise 1 çay kaşığı tuz
ORTA MALZEMESİ İÇİN
Biber domates sosu ya da salça karışımı
Sucuk ,domates ,biber ,kaşar rendesi ya da evde olan istediğiniz tüm malzemeler
PİZZALI POĞAÇA YAPIMI
Yoğurma kabına ılık sütü ,toz şekeri ve kuru ınstant mayayı karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
Üzerine sıvı yağı ,yumurta aklarını ,tuzu ilave edelim. Karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan yumuşaklıkta pizzalı poğaça hamurunu yoğuralım.
Üzerini kapatalım. Yarım saat dinlendirelim.
Kalıbın altına fırın kağıdı serelim. Üzerine yuvarlak kalıp büyüklüğünde ince hamur açalım.
Üzerine fırça ile domates ,biber sosu sürelim. Ketçap da koyabilirsiniz.
Kalan hamurdan küçük parçalar koparalım. İçine peynirli patates ekleyerek kapatalım.Yuvarlayalım. Tepsinin kenarına dizelim.
Tepsinin ortasına sucuklu ,biberli ,domatesli ve kaşarları yerleştirelim.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi .
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede kızarana kadar pişirelim.
Dilimleyerek sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
