Directions
MALZEMELER:2 Yumurta ,2 su bardağı pudra şekeri 250 gram tereyağ yada katı yağ ,1 çay bardağı sıvı yağ .Aldığı kadar un . 1 paket kabartma tozu. 2 adet limon 2 adet portakal .
Akşamdan 2 portakal ve 2 limonun kabuklarını rendeleyip (en ince tarafıyla) 1 yemek kaşığı toz şekerle karıştırıp sabaha kadar bekletiyoruz.
PAPATYA KURABİYE YAPILIŞI:Yumurtalar ve oda sıcaklığındaki tereyağ karıştırılır.Pudra şekeri ,sıvı yağ eklenir.Azar azar un ilave edilir.Kabartma tozu ilave edilir.Kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru yoğurulur. Hamur 2 ye bölünür. Bölünmüş hamurun 1 parçasına akşamdan hazırladığımız rendelenmiş şekerli limon ve portakal karışımını ekleyerek çok güzel renkli hamur hazırlıyoruz.Sade ve portakallı hamurları merdane ile açıyoruz .Papatya kalıplarımızla çıkartıp üst üste aralarına yumurta akı sürerek yapıştırıyoruz.Ortadan hafif bastırıyoruz.Ortalarına küçük yuvarlaklar yapıp tohum şekli veriyoruz.150 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.AFİYET BAL OLSUN.
