MALZEMELER:2 Yumurta 1 su bardağı eritilmiş tereyağ 1 su bardağı süt 3 bardak un 2 paket vanilya 1 tatlı kaşığı gül suyu bir çimdik tuz kırmızı gıda boyası çay tabağında suyla eritiniz.
İÇ HARCI: 1,5 Su bardağı ceviz yada fındık .1su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yumurta beyazı vanilya 2 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı hindistan cevizi
Hamuru açmak için nişasta ve un
ŞERBETİ:2 Su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı bal 5 damla limon suyu
YAPILIŞI: Yumurtalar tereyağ süt un vanilya gül suyu tuz yoğurulur. Hamur yarım saat dinlendirilir.2 eşit parçaya bölünür.Bir parçasına gıda boyası eklenir.Sade hamur oklava ile açılır.Kenara koyulur.Kırmızı hamurda aynı şekilde açılır. Üst üste koyulur.Büyük kareler şeklinde kesilir.Yuvarladığımız iç harçttan karelerin ortasına oturtuyoruz.Çiçek şeklini veriyoruz.Isıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz. Önceden Kaynatılan soğuk şerbeti sıcak çiçeklerle buluşturuyoruz.Afiyet olsun.
