Directions
Kış aylarının çok sevilen tatlısı olan ayva tatlısını nar suyu ile denemelisiniz.Lezzeti tatmak isteyenlere çok kolay bir tarif.
Ayvaları nar suyu ve şekerle akşamdan tencerede bekletirseniz sabah pişirirseniz renginde çok daha başarılı olursunuz.
Ayva çekirdeklerini lütfen ikiye ayırın renginin kırmızıya dönmesi çok daha çabuk oluyor.
MALZEMELER
4 adet ayva miktarı istediğiniz ölçüde çoğaltabilirsiniz.
2 adet büyük nar suyu 1 litre olmalı
Her yarım ayvanın içine dolu ,dolu 1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet içini doldurmak için elma ya da ayva rendesi
NAR SULU AYVA TATLISI YAPIMI
Ayvaları yıkayalım ve soyalım.Her bir ayvayı ortadan enine ikiye kesip içlerini oyalım ve temizleyelim.
Ayvaların çekirdeklerini ayıralım ikiye keselim. Tencerenin dibine soyduğumuz ayvaların kabuklarını yerleştirelim.
İkiye ayrılmış ayvaları tencerenin içine ters çevirerek yerleştirelim.İçlerine rendelenmiş ayvaları çukur olan kısımlara yerleştirelim. Üzerlerine dolu ,dolu bir yemek kaşığı toz şeker koyalım.
İkiye ayrılmış ayva çekirdeklerini de tencerenin içine ilave edelim.
1 litre nar suyunu da ayvaların üzerine boşaltalım. 1 gece tencerenin kapağını kapatarak bekletelim.
İçine tarçın ya da karanfil ekleyebilirsiniz
Ertesi gün tenceremizi ocakta kaynamaya başladıktan sonra kısalım. En kısık ateşte 2 saat rengi çıkana kadar pişirelim.
Ayvalar piştikten sonra soğuyuncaya kadar bekleyelim. Soğuduktan sonra servis tabağına yerleştirelim.
Tencerede kalan nar sulu sosu ayvaların üzerine dağıtalım.
Kaymak ve Antep fıstıkla ayva tatlılarımızı süsleyerek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN
