0 0
İncirli Karamelli Muhteşem Pasta

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

İncirli Karamelli Muhteşem Pasta

    Zorluklar hayatımızın bileği taşıdır .Biz onları sürtüne ,sürtüne keskinleşiriz.

    • 30 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    İncirin Sütlü Pastaya yakıştığı en güzel lezzetlerden bir tanesi .Mutlaka denemenizi isterim.

    MALZEMELER

    KEK MALZEMELERİ ALT TABANI İÇİN

    2 adet yumurta

    1 çay bardağı süt

    1 çay bardağı toz şeker

    Yarım çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    1 paket kabartma tozu

    1 tatlı kaşığı limon kabuğu ya da portakal kabuğu  rendesi

    1 su bardağı tepeleme (200 ml) elenmiş un

    Kelepçeli küçük kek kalıbı

    Derin bir kasede yumurta aklarını mikserle beyaz köpük olana kadar çırpalım.

    Toz şekerini ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edelim. Yumurta sarılarını ekleyelim. Karıştıralım.

    Süt ve sıvı yağı ilave edelim. Limon kabuğu rendesini de katalım. Karıştıralım.

    Elenmiş unun içine kabartma tozunu karıştıralım. Karışıma ilave edelim. Mikserle yavaş devirde karıştıralım. Kelepçeli kalıbın içine fırın kağıdı keselim.Yerleştirelim.

    Karışımı üzerine dökelim. 160 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.Fırından çıkarıp soğutalım.

    MUHALLEBİSİ İÇİN

    4 su bardağı süt

    2 yemek kaşığı tepeleme nişasta

    2 yemek kaşığı tepeleme un

    4 yemek kaşığı toz şeker

    1 yemek kaşığı tereyağ ve damla sakızı

    TABANI İÇİN

    500 gram kuru incir

    1 çay bardağı iri ufalanmış ceviz ya da fındık

    KARAMELLİ ŞERBETİ İÇİN

    2 çay bardağı toz şeker

    1 çay bardağı su ve 5 damla limon suyu

    Pişen keki boşaltığımız kelepçeli kek kalıbının altına yeni fırın kağıdı kesip yerleştirelim.

    Bir kasede incirleri yıkayalım . Küçük ,küçük doğrayalım.İri çekilmiş cevizlerle karıştıralım.

    Küçük bir tencerede 2 çay bardağı toz şekeri eritip karamel yapalım.Üzerine 1 çay  bardağı suyu dökelim ve kaynamaya bırakalım.Limon suyunu ilave edelim.Koyu bir kıvam elde edelim.Ocağı kapatalım.

    İçine doğramış olduğumuz incirleri ve cevizleri  karamelli şerbetin içine karıştıralım.

    Hazırladığımız kelepçeli çemberin üzerine yaydığımız fırın kağıdının üzerine kevgirle aldığımız incir ve cevizleri üzerine yayalım.

    Teflon tencerede tereyağ haricinde tüm malzemeleri karıştıralım ve pişirelim.Ocaktan indirelim.Tereyağı ekleyerek mikserle 5 dakika çırpalım.İncirlerin üzerine yayalım. Hazırladığımız keki de üzerine yerleştirelim. Ben kalan karamelli şerbeti kekin üzerine  serperek döktüm. Karar sizin .Çok lezzetli oldu .Bir gece beklerse çok güzel kalıptan çıkıyor .

    Servis tabağını çembere kapatıp yavaş ca ters  çevirelim.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

     

     

    admin

    previous
    Kivili Sütlü Tatlı
    next
    Zeytinyağlı Sarımsaklı Taze Fasulye Dizmesi

    Add Your Comment