0 0
Ev Eriştesi Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ev Eriştesi Tarifi

    Hayatta en kıymetli hediye " zaman" dır . Kime armağan ettiğinize dikkat edin.

    • 10 dk.
    • Bu Yemek 500 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    MALZEMELER

    25 adet yumurta

    2 litre su

    1 çay bardağı tuz

    5 kilo  elenmiş un.

    Malzeme miktarını yarıya ya da üçte bire indirebilirsiniz.

    Az ölçü malzemeleri

    1 kilo elenmiş  un

    5  adet yumurta

    2 su bardağı su

    1 tatlı kaşığı tuz.

    EV ERİŞTESİ  YAPIMI

    25 yumurtalık ölçü için hazırlama .

    Yoğurma kabına elenmiş  unu ,yumurtaları  ve tuzunu karıştıralım.

    Suyunu azar ,azar ilave ederek ev eriştesi hamurunu yoğuralım.

    En az 2 saat dinlendirelim.

    Dinlenen Ev Eriştesi hamurunu 25 bezeye ayıralım. Yuvarlayarak tepsiyi dizelim.

    Tepside 1 saat dinlendirelim. Teker ,teker bezeleri açalım. Temiz çarşafların üzerine serelim.(Oda içerisinde)

    Çabuk kurumasını isterseniz saç üzerinde kurutabilirsiniz. Ben açtığımız yufkaların çarşafta kurumasından yanayım. Pişerken  daha güzel kabarıyor.Sıcak havada 8 ya da 10 saatte çarşaf üzerinde kurur.

    Ara sıra yufkaları alt üst yapmayı unutmayın.

    Kuruyan erişte yufka larımızı 5 tane üst üste koyup fotoğraflarda görüldüğü gibi keselim.

    Kesilen eriştelerimizi temiz çarşafta kuruyana kadar bekletelim. (Oda içerisinde )

    Güneşte asla kurutmayın .Kırılır.

    Saklamak istediğiniz şekilde bez torbalara ya da karton kutularda saklayabilirsiniz.

    Eriştelerimiz mis gibi yemeğe hazırdır.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

    admin

    previous
    Tereyağlı Kurabiye
    next
    Peynirli , Patatesli Sıkma Pide Tarifi

    Add Your Comment