Directions
Taze patatesten yapılan patates dolması tadına doyulmaz bir lezzet mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
12 adet küçük taze patates
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 kaşık tereyağ
3 yemek kaşığı fındık yağı
3 su bardağı et suyu ya da bulyon
KIYMALI PATATES DOLMASI YAPIMI
Patatesleri yıkayıp soyalım. Kabak oyacağı ile içlerini oyabildiğimiz kadar oyalım.
Ayrı bir kasede soğanları soyup rendeleyelim.
İçine kıymayı ilave edelim.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım.
Patateslerin içlerini hafif tuzlayalım.
Kıyma karışımını içlerine dolduralım.
Tencereye tereyağı ,sıvı yağı ,domates sosu ve biber salçasını karıştıralım.
Ocakta bir taşım kavuralım. Üzerine et suyunu ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca kıymalı patates dolmalarını nın üzerine dökelim.
Patatesler yumuşayıncaya kadar ağar ateşte pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN
