Directions
MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
20 gram yaş maya ya da 1 paket kuru ınstant maya
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
İçine arzu ettiğiniz her türlü harç malzemesi koyabilirsiniz. Peynir ,kıyma , patates ,lor .
GÜL PİDELERİN YAPIMI
Yoğurma kabımıza 1 çay bardağı ılık suya maya ve şekeri karıştıralım. 5 dakika bekleyelim.
Üzerine yoğurt ,yağ ,süt tuz ve yumurtaları ilave edelim.
Elenmiş unu azar ,azar ekleyerek ele yapışmayan gül pidelerin hamurunu hazırlayalım.
Mayalanması için yarım saat dinlendirelim. Üzerini örterek
Pide hamurunu ikiye ayıralım.
Oklava ile açalım.İç harcını yerleştirelim.
Diğer hamuru da açalım. Üzerini kapatalım.
Kalıpla çıkaralım. Kalıba yan ,yan dizelim.
Ortalarına gül şekiller yapalım .
Üzerine yağ ve yoğurtlu karışım hazırlayıp sürelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede kızarana kadar pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN
