Directions
MALZEMELER
125 gram tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar elenmiş un
GÖZLERİ İÇİN KAKAO YA DA KUŞ ÜZÜMÜ
BALIK KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım.
Yoğurt ,sirke ,pudra şekeri ilave edelim. Nişasta ,kabartma tozu ,vanilya ekleyerek iyice birbirlerine yedirelim.
Elenmiş unu azar, azar katarak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında Balık Kurabiye hamurunu yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
Tezgahın üzerine hafif un serperek kurabiye hamurunu 1 cm. kalınlığında açalım.
Balık şeklinde kurabiye kalıpları ile çıkartalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Gözlerini kakao ya da kuş üzümü ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika pişirelim.
Pişen Balık Kurabiyeleri soğutalım . Servis tabağına alalım.
AFİYET BAL OLSUN.
