Directions
MALZEMELER
125 gram tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı tahin
1 ,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (10 gram)
1 çay bardağı nişasta
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
2 adet rendelenmiş elma
2 yemek kaşığı kakao
TAHİNLİ KURABİYE KAKAOLU ELMALI YAPIMI
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ,tahin , pudra şekeri ,kabartma tozu ,vanilya , nişasta karıştıralım.
Küçük bir kase ayıralım. (Kakao ve elmayı karıştırmak için)
Karışımın üzerine un azar ,azar ilave edelim . Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamurunu yoğuralım. Üzerini örterek 5 dakika dinlendirelim.
Bu arada iç malzemesini hazırlayalım.
Küçük kaseye ayırdığımız karışımın üzerine kakao ve rendelenmiş elmayı karıştıralım.
Üzerine elenmiş unu azar ,azar ekleyerek sert olmayan ele yapışmayan kurabiye hamurunun iç malzemesini yoğuralım.
Tahinli sade hamuru merdane ile açalım . Dikdörtgen şeklinde keselim.
İçine elmalı kakaolu hamurdan fotoğraflardaki gibi yerleştirelim. Kenarlarından kapatalım.
Rulo şeklini verelim.
İstediğimiz kalınlıkta keselim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede kızartmadan pişirelim.
Pişen tahinli ,kakaolu ,elmalı kurabiyeleri soğutalım.
Servis tabağına alalım. Üzerine pudra şekeri serpelim.
AFİYET BAL OLSUN.
