Directions
Bizim Gönen de , Sarıköy de Ilıbada ,labada yemeği olarak bilinen ne yazık ki az tanınan değerli bitkilerden biri. Vücuda bir çok fayda sağladığı için bağışıklık sistemini güçlendirir.
Toksinlerin vücuttan hızla yok olmasına yardımcı olur.
Yüksek oranda C vitamini içerdiğinden grip ,nezle gibi hastalıkları yok eder.
Romatizma ağrılarının azalmasında büyük rol oynar.
Kanın temizlenmesine yardımcı olur.
Basur sorunu yaşayanlara yardımcı olur.
Adet sancılarının azalmasına yardımcı olur.
Bu saydıklarım sadece çok azı . Lütfen deneyin.
MALZEMELER
Klasik zeytinyağlı ıspanak yemeği gibi pişiriyorum.
1 kilo labada
2 adet kuru soğan
3 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 küçük çay bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
LABADA -EFELİK YEMEĞİ HAZIRLANMASI
Labada otunu ayıklayıp yıkayalım. Süzelim
Saplarını küçük ,yapraklarını büyük doğrayalım.
Soğanı küçük ,küçük doğrayalım zeytinyağında tencerede pembeleşene kadar kavuralım.
İçine domates rendesini ve biber salçasını ekleyelim Karıştıralım.
Üzerine doğradığımız labadaları ,tuzunu ve pirinci ekleyelim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyerek çok kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim.
Çok çabuk pişiyor ,pirinç yerine bulgur da ekleyebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.
