Directions
Yumuşacık sünger gibi bayatlamayan bir pasta keki istiyorsanız buyurun tarife .
MALZEMELER
Büyük fırın tepsisi için ölçüdür.
5 adet yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı elenmiş un
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çay kaşığının ucu ile tuz
İÇ MALZEMESİ
2 paket krem şanti ya da pasta kreması süt ile birlikte krema hazırlayalım.
2 adet muz
YUVARLAK KEK KALIBINDA RULO PASTA TARİFİ YAPIMI
Çırpma kabına yumurta beyazlarını tuz ile beyaz olana kadar mikser ile yüksek devirde çırpalım.
Toz şekerini ilave edelim. Şeker eriyene kadar aynı şekilde yüksek devirde mikserle çırpalım.
Yumurta sarılarını ilave edelim. Hepsini birlikte karıştıralım.
Elenmiş unu ve kabartma tozu ve vanilya yı çırpma teli ile yavaşca karıştıralım.
Karışımı fırın kağıdı serilmiş tepsiye dökelim . Tepsiye hafifçe vuralım.İçindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derece ısıtılmış fırına koyalım. Fırını bir köşesine su dolu bir kase koyalım. Bu işlem kekin daha yumuşak ve güzel kabarmasını sağlar.
Kek kabarırken asla fırın kapağını açmayın. Piştiğinden emin olduğunuzda açın.
Pişen keki fırından çıkardığınızda tepsinin kenarlarını bıçakla kesin tepsiyi yağlamadığınız için kenarlar kuruyabilir. Fırın kağıdı ile birlikte hafif sıcaklığı ile rulo yapın .
Üzerini bez ile 5 dakika örterek bekletin.
Soğuyan rulo kekimizi açalım içine kremasını sürelim. Muzları yerleştirip tekrar rulo halinde saralım.
Buzdolabında 1 saat bekletelim. İstediğimiz incelikte keselim.
Yuvarlak kilitli kek kalıbına fotoğraflarda görüldüğü gibi dizelim.
İşte size rulo pastadan yuvarlak pasta .
İstediğiniz şekilde keserek servis yapabilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.
