Directions
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 .5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı yıkanmış küçük ,küçük doğranmış kuru incir
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı küçük ,küçük doğranmış kayısı
KURU İNCİRLİ CEVİZLİ KEK YAPIMI
Cam kabımıza yumurta aklarını ayırıp mikserle köpük olana kadar çırpalım.
Toz şekeri ilave edelim. Eriyinceye kadar devam edelim.
Süt ve sıvı yağımızı ilave edelim.
Elenmiş unu , tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Cevizleri ,incirleri kayısıları ve üzümleri ayrı bir kasede içine 1 tatlı kaşığı un ilave ederek karıştıralım.(Kek in içinde dibe çökme sinler .)
Kek malzememizin içine karıştıralım.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına karışımı boşaltalım.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartalım.
Üzerini aralıklarla pudra şekeri ile süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
