Directions
MALZEMELER: 1 Litre süt , 4 yemek kaşığı mısır nişastası ,1 yemek kaşığı un ,1 su bardağı toz şeker 1 yumurta 50 gram tereyağ 2 paket vanilya.
KAKAOLU PUDİNG :1Litre süt ,1 su bardağı toz şeker ,3 çorba kaşığı kakao ,3 yemek kaşığı nişasta , 1 yemek kaşığı un ,1 yumurta ,50 gram tereyağ ,2 paket vanilya.
YAPILIŞI: Önce sade puding hazırlıyoruz.1 bardak sütün içine 4 yemek kaşığı nişastayı ve yumurtayı karıştırıyoruz.Kalan soğuk sütün içine 1 yemek kaşığı unu koyarak karıştırarak kaynatıyoruz.Kaynayan süte hazırladığımız nişasta ve yumurta karışımını yavaş yavaş döküyoruz. Hızlıca karıştırıyoruz. Pişiriyoruz .Ocağı söndürdükten sonra şekeri, tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Kalıpların yarısına döküyoruz.
KAKAOLU PUDİNG HAZIRLANIŞI:Aynı şekilde 1 bardak sütün içine yumurta ve nişasta eritip karıştırıyoruz.Kalan soguk sütü kakaoyu ve unu iyice eritip topaksız bir şekilde kaynatıyoruz .Kaynayan karışıma 1 bardak sütün içindeki yumurta ve nişastayı yavaş yavaş ekliyoruz.Hızlıca karıştırıyoruz.Pişiriyoruz.
Ocağı söndürdükten sonra şekeri, tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.Sade pudiglerin üzerine ekliyoruz.Soğutuyoruz 1 gece beklerse kalıplardan güzel çıkar.Soğuyan pudiglerimizi servis tabağığımıza ters çevirerek çıkartıyoruz.İncili şekerlerle süslüyoruz.AFİYET OLSUN.
