0 0
Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı

Cuisine:

    En üstün ibadet sıkıntı anında sabırla kurtulmayı beklemektir.

    • 30 dk.
    • Serves 12
    • Easy

    Directions

    Share

    Dışarıdan aldığımız hazır ekmek kadayıfını evde hazırlamaya ne dersiniz? Lezzeti nefis hazırlaması çok kolay .

    MALZEMELER

    KEK MALZEMELERİ

    3 adet yumurta

    1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

    Yarım çay bardağı süt

    1 paket kabartma tozu

    1 paket vanilya

    1 ,5 su bardağı elenmiş un (200 ml bardak ölçüsü)

    Orta boy kelepçeli kalıp

    KARAMEL ŞERBETİ

    2 su bardağı toz şeker

    2 su bardağı su

    KREMA MALZEMELERİ

    1 litre süt

    1 su bardağı 200  ml. toz şeker

    1 su bardağında 1 parmak eksik buğday nişastası

    1 paket vanilya

    Muhallebiyi pişirdikten sonra içine ekleyip çırpmak için 1 paket krem şanti.

    İsteyen krema yapmayabilir .Manda kaymağı yayabilir.

    EV YAPIMI EKMEK KADAYIFI  YAPIMI

    Çırpma kabına yumurta aklarını alalım. Beyaz olana kadar çırpalım.

    Toz şekeri ilave edelim. Eriyinceye kadar karıştıralım.Yumurta sarılarını ilave edelim.

    Süt ,vanilya ve elenmiş unu ilave edelim çırpalım.En son kabartma tozunu karıştıralım.

    Kelepçeli kalıba ,ya da fırın kalıbına yağlı kağıt serelim.Karışımı dökelim.

    Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.Soğutalım. Keki ikiye keselim.

    Krema için süt ,şeker , nişasta ve vanilya tencereye koyup  pişirelim.Soğutalım.

    Soğuyan kremanın içine krem şanti ekleyerek mikser ile çırpalım.

    Karamel şerbeti hazırlamaya geçelim. Şekeri küçük tencereye koyalım.

    Tahta kaşıkla devamlı eriyinceye kadar karıştıralım.Şeker eridiğinde üzerine sıcak suyu yavaş yavaş dökelim. Elinize ,yüzünüze sıçramasın. 2 dakika kaynatıp ocağı kapatalım. Soğutalım.

    Soğuyan ikiye kesilmiş  ekmek kadayıflarımızı karamel şerbetle her yanını ıslatalım. Hiç boşluk kalmasın.Kekin üzerine de şerbet bırakalım.

    Üzerine hazırladığımız kremayı yayalım. Dilerseniz gerçek Manda kaymağı da yayabilirsiniz.

    Diğer parçayı üzerine kapatalım.Ayırdığımız karamel şerbeti üzerine yayalım.

    Buzdolabına kaldıralım. 2 saat dinlendirelim. Dilediğimiz şekilde süsleyelim. Servis yapalım.

    NOT: Büyük tepsiye yapmak isterseniz malzemeleri çoğaltarak hazırlayabilirsiniz.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

    (Visited 7 times, 1 visits today)

    sibel

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Alman Pastası
    next
    Kıymalı Sini Mantısı Tarifi
    previous
    Alman Pastası
    next
    Kıymalı Sini Mantısı Tarifi

    Add Your Comment